Banco Agrícola: Grandes préstamos a pequeños productores. ¿Por qué está caro el pollo?
El administrador general del Banco Agrícola, Fernando Durán, ha anunciado un plan de financiamiento respaldado por el gobierno de Japón, con un fondo de aproximadamente 4,000 millones de pesos, dirigido a mejorar la capacidad operativa de los productores. Según se explicó en el programa, estos recursos estarán disponibles para quienes deseen implementar proyectos agrícolas y pecuarios de almacenamiento, distribución y empaque de alimentos. La iniciativa, que contempla tasas de un 6%, busca brindar un seguimiento de asesoramiento técnico y financiero a los emprendedores, recordando modelos exitosos del pasado.
En otro orden, los costos de producción y comercialización del pollo presentan un contraste marcado entre los grandes productores con ambientes controlados y los pequeños productores de campo abierto. Durante el espacio televisivo, se detalló que las grandes empresas, las cuales “compran materia prima mucho más económica porque la importan directa de Estados Unidos”, logran costos de aproximadamente 37 y 38 pesos por libra, gracias a una menor mortalidad y alta eficiencia. En contraparte, los pequeños y medianos productores enfrentan gastos superiores, con un costo estimado entre 40 y 41 pesos para producir una libra, ya que “tienen un costo de alimento de 122 pesos solamente en alimento” y mayores tiempos de crianza.
El factor de la cadena de distribución fue señalado como la causa principal del encarecimiento del pollo para el consumidor final. Se destacó que al salir de la granja y pasar por mataderos y picadores, el precio se incrementa significativamente, llegando a los supermercados y colmados a precios de hasta 100 pesos por libra. En este sentido, se criticó el margen de ganancia de ciertos intermediarios y la especulación: “el colmadero se acostumbró y mucha gente que en la pandemia […] se acostumbraron a un margen de beneficio muy alto”. Además, se propuso limitar la vigencia de los permisos de importación, sugiriendo que “ese permiso debe tener una fecha de vencimiento rápida para proteger al productor nacional”.
