Diómedes Castillo advierte sobre la inviabilidad de producir especias en el país
El vendedor y empresario Diómedes Castillo afirmó que no es factible motivar a los agricultores dominicanos a cultivar especias como el clavo dulce o la canela, debido a los extensos ciclos de cosecha que requieren estas plantaciones y la dificultad para competir con el mercado internacional. Durante una conversación con Julio Hazim, Castillo explicó que las condiciones locales y el largo tiempo de espera hacen que estos rubros sean poco rentables. “Imagínate la gente producir nuez moscada, producir canela, producir clavo dulce, no es fácil”, aseguró.
El experto en comercialización de condimentos detalló que los trabajadores del campo deben priorizar siembras de ciclo corto que les garanticen ingresos más rápidos, en lugar de involucrarse en proyectos agrícolas que tardan años en dar frutos. En ese sentido, recomendó enfocarse en los cultivos que tradicionalmente han funcionado en el territorio nacional. “Nuestros productores deben dedicarse siempre a producir lo que ya esta tierra aquí produce, las cosas que se les hacen más fácil, las cosas que pueden producir dinero en el menor tiempo posible”, señaló.
Castillo enfatizó que quienes promueven el cultivo de estas especies originarias del continente asiático deben hablarles con la verdad a los productores, ya que el país no cuenta con las condiciones para competir en precio y volumen. “La honestidad está por encima de todas las cosas, hay que ser honesto en todo lo que usted haga”, puntualizó, reiterando que “los agricultores no soportarían eso, porque imagínese usted si usted puede producir café, puede producir papa, puede producir maní, cosas que sean de ciclos cortos”.
