Efraín Taboada advierte alto sacrificio de hembras en riesgo para la ganadería
El presidente de la Asociación de Criadores de Ganado de Carne, Efraín Taboada, alertó sobre la preocupante cifra de hembras bovinas que están siendo destinadas al sacrificio en los mataderos locales, situación que pone en peligro la capacidad reproductiva del sector a largo plazo. Según un estudio de data realizado en una de las plantas del país durante año y medio, “entre el 60 y el 65% que llega a sacrificio son hembras y en su gran mayoría son hembras de edad reproductiva”.
Durante su intervención, Taboada planteó la urgencia de establecer un conteo preciso para comprender la situación real del sector agropecuario, ya que las cifras vigentes están desfasadas. “Necesitamos un apoyo inminente con un inventario ganadero exacto, realmente no sabemos lo que tenemos en el país, estamos trabajando sobre datos que son de más de 20 años de historia”, precisó al conversar con Julio Hazim y Michael Hazim.
Para revertir la baja rentabilidad que desincentiva a los productores, el dirigente recomendó transitar hacia modelos más eficientes mediante el mejoramiento genético, la división de potreros y la capacitación. Como evidencia de estos resultados, Taboada aseguró que cambiando el sistema de producción y subdivisiones en una finca de su propiedad sin ganado estabulado “pasó de 182 animales a 600 cabezas de ganado” en un espacio de 1,523 tareas.
